Zdraví, praktické obaly a "light" varianty patří mezi trendy ovládající současný mlékárenský průmysl. To potvrdily víc než tři stovky vystavovatelů ze 37 zemí světa, kteří se zúčastnili německého veletrhu potravin Anuga v Kolíně nad Rýnem. Svými výrobky se tak snaží vyhovět požadavkům spotřebitelů, kteří berou péči o zdraví stále více do vlastních rukou. Proto výrobci do svých výrobků přidávají zdraví prospěšné látky. V samotné Evropě se v segmentu "funkčních" mléčných potravin počítá se střednědobým objemem obratu kolem 20 miliard eur. "U...
Klikli jste na článek, který patří do předplatitelské sekce iHNed.cz
Chcete si přečíst celý článek?