SIAL, největší potravinářský veletrh, se bude konat 21.-25. října v Paříži. Letos poprvé se v rámci veletrhu představí koncept Food Connections. V rámci něj budou představeny inovační strategie demonstrující, že se veletrh soustředí primárně na produktové a tržní trendy. Název Food Connections je nejlepším odrazem toho, o čem SIAL je: mezinárodní událost, která spojuje profesionály z oblasti agrobyznysu z celého světa a pomáhá vytvářet vzájemné vazby, spříznění a vztahy, řekla Olivia Milan-Grosbois, nová ředitelka veletrhu.
SIAL by měl přilákat 6 tisíc vystavovatelů (80 % mezinárodních) ze 106 zemí a 140 tis. návštěvníků. V roce 2012 půjde bezesporu o největší potravinářskou výstavu na světě. Sektor retailu patří již tradičně k nejexponovanějším, v roce 2011 měl 67 tis. návštěvníků.
rač
